Чем заменить мясо? Меню во время Великого поста

Если вы решили придерживаться поста, то следует знать, чем  можно заменить продукты животного происхождения в своем рационе.

Основными источниками легкоусвояемого белка считаются бобовые, орехи, семечки, грибы.

Из бобовых  в рацион полезно включить горох, фасоль, чечевицу. Блюда из бобовых стоит объединять со злаковыми и зеленью. Также богатым на белки является арахис. Но этот продукт чрезвычайно калорийный, а есть его советуют вместе со свежими овощами. Более полезным считается обжаренный арахис.

Во время поста особое внимание стоит уделить хлебу. Диетологи рекомендуют есть хлебобулочные изделия с отрубями, отдавать предпочтение ржаному хлебу. Макароны лучше покупать из цельнозерновой муки. Во время поста можно есть и сою, но в небольших количествах, так как это продукт, способный вызвать аллергию.

Белки есть и в грибах. К тому же они являются низкокалорийным продуктом, который можно употреблять в вареном, жареном, запеченном или маринованном виде.Среди круп наиболее богата белками гречка. Не стоит забывать об овощах, чтобы организм получал достаточное количество витаминов  и микроэлементов. Жиры животного происхождения важно заменить на растительные (подсолнечное, оливковое, кукурузное масло).

Это интересно:  Совет дня: как научиться быстро печатать
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Алина Орлова / автор статьи
«Странно говорить о дискриминации и ущемлении прав в век вроде бы полного принятия и толерантности» — так начинается история информационного портала «ВIЧЕ».
VICHE