В Украине потребляют меньше молочной продукции на одного жителя, чем в Европе и Северной Америке.
Об этом сообщают на сайте «Украинского клуба аграрного бизнеса».
Согласно информации, в развитых странах уровень потребления молока и молочных продуктов на душу населения составляет около 223 кг, в развивающихся странах — почти в 3 раза меньше.
Бесспорными лидерами по потреблению молока и молочных продуктов являются страны ЕС, на которые приходится более 26% в структуре мирового потребления. Далее в рейтинге стран, потребляющих молокопродукты следуют Индия и США.
В Украине уровень потребления составляет 210 кг молочных продуктов в год на душу населения, когда оптимальным потреблением молока по данным Министерства здравоохранения Украины является 380 кг в год.