Наступила осень, а это значит, что начинается самый разгар сезона «тихой охоты». Заядлые грибники точно знают, какие грибы съедобные, а какие нет, но даже такие, казалось бы профессионалы могут ошибиться, подвергнув опастности себя и свою семью.
В департаменте здравоохранения Днепропетровской ОГА напомнили простые правила, которые помогут уберечь здоровье.
Лучше вообще отказаться от «тихой охоты», ведь отравиться можно даже съедобными грибами. Следствие такого отравления — дорогостоящее длительное лечение. А если вовремя не обратиться к врачу, оно может закончиться даже летальным исходом, — рассказали в департаменте.
Тем, же, кто все таки любит рисковать специалисты рекомендуют придерживаться нескольких правил:
- нельзя собирать грибы у дорог, полей, железнодорожных путей или свалок;
- ни в коем случае не следует брать в корзину сомнительные, скользкие, дряблые, червивые или заплесневелые грибы. Хранить их необходимо в холодильнике, готовить — или сразу, или утром следующего дня;
- помните, что детям до 7 лет грибы нельзя употреблять в пищу;
- не стоит их есть и беременным и кормящим грудью.
Если после употребления грибов человек почувствовал даже незначительное недомогание, следует сразу вызвать «скорую».
